Acceso de animales

 

NORMATIVA DE APLICACIÓN

Para hablar del acceso de animales, principalmente perros, en establecimientos públicos hay que tener en cuenta principalmente tres normativas:

• Normativa que regula las normas de higiene alimentaria en establecimientos donde se manipulan y comercializan alimentos, Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor. 

• Regulación del derecho de acceso de perros de asistencia, Ley del Principado de Asturias 2/2020, de 23 de diciembre, reguladora del derecho de acceso al entorno de las personas usuarias de perros de asistencia.

• Ordenanza municipal que regula las normas a seguir con animales de compañía. Ordenanza municipal reguladora de la protección y tenencia de animales de compañía. 

Hay que tener en cuenta que son normas de diferentes administraciones y que en caso de dudas, prevalece la de ámbito nacional. 

 

ALGUNAS CONCLUSIONES

• Cada establecimiento puede elegir libremente si permite o no la entrada de animales de compañía. 

• Se deberá informar de la posibilidad o la prohibición del acceso de animales, en lugar visible. 

• Siempre se debe permitir el acceso de perros de asistencia. Éstos animales llevan un carnet de identificación, para que se pueda identificar su condición y se permita el acceso. 

• Los establecimientos donde se manipulen y comercialicen alimentos deben tener en cuenta:

   + Está prohibido el acceso de cualquier animal a las zonas donde se preparen, manipulen o almacenen alimentos.

   + Si se permite el acceso (no es obligatorio permitirlo) a zonas donde únicamente se sirven alimentos (tales como comedores, terrazas, exterior de las barras, etc) se debe tener en cuenta:

      o Se debe informar de las normas que deben seguir los responsables de los animales.

      o Los animales no deben entrar en contacto con el equipo y útiles del local, con el personal del establecimiento, ni con las superficies de las mesas y de la barra.

      o Se debe disponer de útiles de limpieza exclusivos para la higiene en caso de que los animales entren en contacto con las instalaciones antes mencionadas (equipos, útiles, barra, mesas,...) o para casos en que se produzca alguna incidencia (es decir, tener un cubo, fregona,... que se use solo en estos casos). 

      o Los animales deberán estar sujetos por una correa, en un trasportín o controlados por otros medios.

      o Los animales deberán presentar un comportamiento y estado de higiene adecuados.

      o Se les podrá dar de comer o beber utilizando elementos expresamente diseñados para la alimentación de animales.

 

OTRA INFORMACIÓN DE INTERÉS

• Información detallada sobre la normativa de regulación de perros de asistencia.

• Cambios en regulación de higiene alimentaria de diciembre de 2022.