El I Concurso de Cachopos de Gijonomía, "Cachopomía", ya tiene finalistas.

El I Concurso de Cachopos #Cachopomía, enmarcado dentro de las acciones de promoción del octavo principio de la Gijonomía “El área de un cachopo es igual a base por altura, partido por dos”, ya tiene finalistas.

Fueron 76 los y las creadoras de contenido e influencers que se inscribieron al concurso, organizado por Visita Gijón/Xixón con la colaboración de Central Lechera Asturiana; 69 llegaron a publicar todo el proceso en sus redes sociales. En total, reúnen más de 2 millones de seguidores.

Los y las participantes debían realizar su receta de cachopo con carne de la IGP Ternera Asturiana y queso especial para cachopos de Central Lechera Asturiana y retransmitirla a través de sus redes sociales.

Tras visualizar todas las publicaciones, el jurado, compuesto por miembros de Visita Gijón/Xixón y Central Lechera Asturiana, han seleccionado para la final:

• Aprendizaje Viajero, con su cachopo “del güelu Pepe”, elaborado con pera en sidra y con un rebozado de pan rallado y nueces picadas.

• Modo Traveller, por su propuesta de cachopo “con toque alicantino”, en el que utilizó crema de turrón en el relleno.

• Ana Tables Styling, que presentó un cachopo con morcilla matachana y cebolla caramelizada y empanado con copos de cereal.

• 365 sábados viajando, por su receta “mediterranean style”, en la que sustituyó el jamón por hummus.

Además, el jurado también seleccionó a dos suplentes: Animales Viajeros y Explore Asturias.

Los finalistas pasarán directamente a la final del campeonato, donde deberán realizar su cachopo en directo. Será en Madrid el 20 de abril de 2023, en un evento que reunirá a un buen número de creadores/as de contenido e influencers y en el que habrá más sorpresas en el marco de la Gijonomía.

Quien gane se llevará un viaje a Gijón/Xixón, una visita a la Cueva del Molín, donde se madura el queso Cabrales de Central Lechera Asturiana, y una mochila de viaje de 1 000€. Y también conseguirá un pase directo a la final del III Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano, organizado por Central Lechera Asturiana con la colaboración de I.G.P. Ternera Asturiana.

Fuente: Visita Gijón/Xixón

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