La decimosexta edición del Salón Internacional de les Sidres de Gala (SISGA) se desarrollará del 24 al 27 de septiembre en Gijón/Xixón. Se trata de uno de los principales encuentros internacionales dedicados a la cultura de la sidra. Productores, expertos y profesionales de los países participantes se reúnen en Gijón/Xixón para dar a conocer sidras de todo el mundo a través de catas, actividades divulgativas y encuentros especializados.
El salón llega con un abanico amplio de actividades concebidas con varios objetivos: dar una visibilidad mayor a la sidra y a la cultura asturiana entre el público extranjero, acercar al consumidor local la producción internacional y las elaboraciones asturianas que van más allá de la sidra tradicional, y al mismo tiempo reforzar tanto los lazos comerciales como la cooperación entre profesionales sidreros de varios lugares del planeta.
El evento se complementa con propuestas previas y posteriores al congreso, con el objetivo de poner en contacto a los visitantes con productores locales y de facilitarles un itinerario adaptado a sus intereses. Así, los asistentes pueden adentrarse con mayor profundidad en la sidra, la gastronomía y la cultura asturianas a través de visitas a llagares, sidrerías o pumaradas, entre otras opciones.
Si bien la programación está diseñada principalmente para especialistas del sector — con la excepción de la Cata abierta del sábado, abierta a todo el público - en varias de les actividades se van a reservar unas pocas plazas, más o menos una decena, para quienes deseen sumarse. De esta manera, el público tendrá la la posibilidad de convivir de cerca con los protagonistas del congreso y de experimentar el ambiente profesional único que caracteriza al SISGA. La entrada a la cata cuesta 10€ e incluye la degustación de sidras, el encuentro con productores y la posibilidad de comprar las sidras directamente.
El encuentro cuenta con la presencia de llagareros de tres continentes. El grupo más numeroso es el europeo, aunque también hay representantes de Asia y América.
Música, jornadas de recreación histórica, llegada de la ‘Cursus Publicus’ Moto Sevilla-Gijón y activación del Pasaporte romano.
La exposición «Una Galaxia Solidaria» es una muestra temática de Star Wars organizada por la 501st Legion Spanish Garrison para dar a conocer su labor benéfica y social.
El informe recoge la evolución de la actividad turística en Gijón/Xixón, analiza los principales indicadores turísticos y establece el perfil del visitante, además de incluir información sobre la evolución de la oferta turística.
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