Amplía tus conocimientos para mejorar las competencias profesionales ligadas al auge de la cocina vegetariana y vegana aplicando variaciones que te permitirán realizar diferentes elaboraciones de postres y repostería vegetariana y vegana.
Título: Gijón/Xixón Foodlab II: Postres veganos y repostería vegetariana.
+ Repostería / Postres vegetarianos
+ Repostería / Postres veganos
+ Demostración práctica.
o Demostración en vivo de cómo elaborar postres veganos y vegetarianos
o Explicación detallada de cada paso y técnica utilizada.
Carolina Gutiérrez. Docente de Otea. Hostelería y Turismo de Asturias
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